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5 dicas que vai ajuda-lo a não cair no golpe da falsificação de cervejas

SONY DSC Pois é gente, um assunto bastante polêmico e triste, estão falsificando nossas tão queridas cervejas. Esse crime gravíssimo vira e mexe aparece na mídia, e hoje (09/06/2016) a delegada-chefe da Delegacia de Combate aos Crimes Contra a Propriedade Imaterial (DCPIM) fechou duas fabricas caseiras de cerveja falsificada localizadas em Vicente Pires. Na ação, apreenderam, tampas, rótulos e 1.700 garrafas diversas garrafas de cerveja cheias e vazias já adulteradas e para adulterar. É claro...
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Cervejaria Zehn Bier faz parte da recém lançada Rota Vale da Cerveja

 
A Cervejaria Zehn Bier, de Brusque, é uma das 8 cervejarias que fazem parte  da Rotaimagem_release_662641 Vale da Cerveja, lançada em março e que conta com quatro roteiros que incluem passeios por Ibirama, Blumenau, Brusque, Apiúna, Guabiruba e Gaspar. A Zehn Bier faz parte da rota “Brusque e Guabiruba” e a visita na fábrica tem duração de aproximadamente...
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Palestra de Harmonização com as Cervejas da Microcervejaria X no London Street

[caption id="attachment_1032" align="alignnone" width="834"]meninas_ronaldo_rossi Roberta Lopes, Alessandra Távora, Ronaldo Rossi e Bárbara Soares prestigiando a palestra.[/caption]    Neste fim de semana, o chef e beer sommelier, Ronaldo Rossi, deu uma passadinha em Brasília para fazer uma palestra sobre harmonização com as cervejas da Microcervejaria X. O evento aconteceu no London Street, um bar de cervejas especiais da cidade. O forte da casa são as...
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Os Brew Pubs invadiram Brasília e, a Mulherada as panelas, da cerveja é claro.

Cerveja como sao as coisas.qxdAlgumas semanas atrás, tivemos o prazer de participar de uma matéria escrita pelo jornalista Luciano Castro para a edição de abril para a revista Encontro do Correios Braziliense. Para quem acompanha o meio cervejeiro, sabe que as mulheres aderiram e tem um papel importante nesse desenvolvimento de informações, desmistificação e socialização do líquido. Nó do Cerveja & Esmalte estamos há anos na estrada...
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Lei da Pureza Alemã completa 500 anos

Banner_Lei de pureza

Há 500 anos, o Duque Wilhelm IV da Baviera e Ludwig X criaram a Reinheitsgebot, conhecida como lei da Pureza Alemã. Por esta norma, a cerveja deve ser feita com base em três ingredientes: cevada, lúpulo e água. Vale lembrar que na época a levedura não era usada na fabricação da cerveja e só foi inserida séculos depois.

A lei da pureza...

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Feliz St. Patricks Day!!

Impressão Essa é uma das datas mais esperadas do meio cervejeiro, para quem nunca ouviu falar, Saint Patrick´s ou São Patrício é o santo padroeiro da Irlanda, de origem inglesa, pagão, aos 16 anos foi sequestrado por saqueadores irlandeses, começando a mudar sua cabeça e ficando aberto para a doutrina religiosa. Após 6 anos, conseguiu fugir e decidiu estudar em um monastério francês, percebendo que...
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Brouwerij Van Steenberge

Gulden-Draak-Augustijn-Piraat Abrir uma garrafa de Gulden Draak é um convite que só os fortes aceitam, é um mergulho na histórias da época medieval da Bélgica, com dragões e muita tradição no alto de mais de 200 anos de criação da cervejaria Brouwerij Van Steenberge. Assim foi a palestra com o David Wagnon, conceituado Diretor de exportações da cervejaria Brouwerij Van Steenberge, que aconteceu no Empório...
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Harmonização – Vinhos, Carnes e Pescados

banner_copo_vinho2 Quarta feira fui uma das 30 seletas convidadas da Roberta Doelinger, enófila e sócia e proprietária da Prime Vinho & Cultura para participar de uma harmonização de Vinhos com carnes e pescados. Eu adoro cerveja mas também gosto muito de provar outras bebidas, aprender mais e me surpreender, foi justamente o que aconteceu! A noite começou com...
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Ideias para decorar a sua mesa de jantar com copos de Cerveja

Fotos: Alessandra Távora Fotos: Alessandra Távora
  Que tal deixar sua mesa de jantar mais atraente com essas ideias super fáceis de por em prática? Tenho diversos copos de cerveja e pouquíssimos jarros de flor por isso resolvi adaptar alguns e criar lindos arranjos que completam o jantar a dois, e família ou simplesmente deixar o centro de mesa mais bonito. Gosto de usar flores básicas e fáceis de conseguir, dessas que encontramos no mercado próximo de...
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